Kursprogramm Am ersten Tag des Kurses werden wir uns kennen lernen, Fragen stellen und individuelle Wünsche äußern. Wir werden Menüzusammenstellungen und Vorbereitungen für die kommenden Tage machen, verschiedene Zubereitungsarten von Gemüse, Fleisch, Fisch und Meerestieren und Desserts kennen lernen. Es sollten ausreichend Grundkenntnisse vorhanden sein.   Teilnehmerzahl      max. 12 Personen Materialkosten      Werden auf die einzelnen      Teilnehmer umgelegt. Kursdauer     Osterakademie einwöchig (7 Tage)     Sommerakademie zweiwöchig (14 Tage) Kursgebühren Osterakademie      Studenten/Schüler (Nachweis!) 150 EUR      Erwachsene 195 EUR Kursgebühren Sommerakademie      Studenten/Schüler (Nachweis!) 275 EUR      Erwachsene 385 EUR